【一德立食品】手工牛軋糖240g

NT$250-NT$390
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產品介紹

【綜合牛軋糖】包種茶、巧克力、原味、咖啡、莓果、薄荷 ‧內容物:杏仁果、奶油、奶粉、麥芽糖、海藻糖、乳糖、義大利蛋白霜(蔗糖、蛋白粉、鹽、酒石酸)、可可粉、咖啡、蔓越莓、藍莓、薄荷、水、包種茶(台灣) 【綜合果乾牛軋糖】包種草莓、包種鳳梨、金棗、草莓、鳳梨、雙莓果 ‧內容物:杏仁果、奶油、奶粉、麥芽糖、海藻糖、乳糖、義大利蛋白霜(蛋白粉、蔗糖、鹽、酒石酸)、草莓、金棗、蔓越莓、藍莓、鳳梨、水、包種茶(台灣) ‧保存方式:常溫保存6個月 ‧過敏源:本產品含堅果類、蛋、牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用。 本公司製作的牛軋糖: 1.使用海藻糖,海藻糖存在於自然界中是由2個葡萄糖鍵結而成的一種雙糖,在大自然中它能幫助生物度過嚴峻無水的環境,因此有“生命之糖”的稱號,海藻糖的甜度約為一般蔗糖的45%,因其昇糖指數比葡萄糖低,食用後不會產生甜膩感。 2.所有果乾皆為本公司自行赴產地採購運送回廠後,再以恆低溫乾燥烘法製成。 恆低溫乾燥法是將食物置於真空狀態下充分脫水並達到一定時間的防腐狀態,故本公司牛軋糖未添加任何防腐劑。 恆低溫乾燥的優點: a.保留較多食物完好的營養成分 如:維生素,微量元素,蛋白質,營養素等。 b.保留較多較完整食物原有的風味,口感與色澤。 c.常溫下能夠保存較長久的時間,而且不須添加任何防腐劑。 3.本公司所使用的水果均可溯源,其中部份農家并獲得多家公信單位認證 4.本公司為合格的食品工廠,除有HACCP,IOS22000雙認證並也獲得“halal清真認證”。