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【鮭魚】
※ 贈芥末、醬油包
🧡挪威頂級鮭魚生魚片，挪威冷冽水域的饋贈，來自挪威清澈純淨的海域，環境天然無污染，確保每片魚肉的健康與鮮美。鮭魚經空運直達，保持冰藏鮮度，生食專用等級，肉質細嫩且彈性十足，油脂豐富，入口即化，帶來極致享受。魚肉鮮甜滑潤，油脂分布均勻，已經過去刺處理，少刺無腥味，安心品味。無論是生食搭配醬油山葵、製作手捲或沙拉，都能呈現自然鮮美的極致口感。
🍣建議切割魚磚時，狀態在半硬半軟為最佳，逆著魚肉紋路，把筋切斷，吃的時候才容易咀嚼。
大小以1口吃下最適中；最重要是整個過程速度要快，以防手上體溫影響生魚片的新鮮度，呈現最頂級的色澤與口感。
立即享用來自大西洋海域的鮮美滋味，為您的餐桌增添海洋的豪華饗宴。
【鮪魚】
※ 贈芥末、醬油包
❤️東港鮪魚赤身生魚片，捕自台灣海域的鮮美傳奇，這款鮪魚生魚片來自延繩釣捕撈，主要包括黃鰭鮪魚、大目鮪魚和長鰭鮪魚。漁船捕獲後，立即放血去肚放置超低溫船凍設備急凍，進港後在不失溫狀態下鋸切取肉，全程不失溫因而能使魚肉鮮度不變，色澤晶瑩剔透Q彈有勁，鎖住最極致的鮮味。
赤身部分為生食專用，極致口感，鮪魚此部分脂肪含量少，肉質粉紅，清爽滑順，富有彈性。口感紮實，味道清新，極適合作為生魚片享用，每片都讓您回味無窮。
🍣建議切割魚磚時，狀態在半硬半軟為最佳，逆著魚肉紋路，把筋切斷，吃的時候才容易咀嚼。
大小以1口吃下最適中；最重要是整個過程速度要快，以防手上體溫影響生魚片的新鮮度，呈現最頂級的色澤與口感。
立即享用來自巴士海峽的鮮美滋味，為您的餐桌增添海洋的豪華饗宴。
食品業者登錄字號 F-202261365-00000-9
