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將鮭魚用少許鹽醃漬，再加入黃金蜜糖及萊姆酒，以橡木細煙低溫慢慢燻製數天，燻製完成後切片真空包裝，以完整保留其美味。
食用方式：放至室溫稍微回溫，退冰即可冷食，無需烹調。可搭配蘇打餅乾、奶油起司、洋蔥與酸豆，即成為方便的下午茶小點，製作沙拉、壽司也非常適合。
有效期限：冷凍保存兩年
◎ 保存方式：冷凍-18°C以下。
◎ 食用方式：於0～4°C冷藏解凍，請盡速於4日內食用完畢，風味最佳。
◎ 注意事項：本產品經人工去骨，但食用時仍請小心有魚刺。
製作方式：先將魚切塊，用少許鹽調味醃漬以後，加入黃金糖漿及萊姆酒，用橡木屑加上高溫燻制。待其完全冷卻以後，再以真空包裝。
食用方式：雖然經過高溫燻製，它的肉質依然軟嫩，不會像其他產品一樣乾柴。質地非常適合意大利麵、日式蛋捲、飯糰或炒菜等熱菜。
◎ 有效期限：依包裝上所標示。
◎ 保存方式：冷凍-18°C以下。
◎ 食用方式：於0～4°C冷藏解凍，請盡速於4日內食用完畢，風味最佳。
◎ 注意事項：本產品經人工去骨，但食用時仍請小心有魚刺。
