![1381584695-1823757608_n](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 600 450"><rect width="600" height="450" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
【保存方式】
保存期限：請置於冷凍庫保存（-18°C以下）
建議趁鮮食用，風味最佳，45天內為最佳賞味期限，保存期限一年（時間愈久鮮味會逐漸流失，超過兩個月就沒那麼鮮甜了）
🍳螃蟹料理小教室🍳
【事前處理】
流水解凍：將螃蟹連包裝袋用流水沖洗退冰（或是稍微解凍至螃蟹可以刷洗的程度即可，不需完全退冰至常溫，以免影響鮮度，離開冷凍庫到下鍋不超過半小時為佳）
刷洗清潔：剪開繩子，使用牙刷將蟹身、蟹腳縫隙刷洗乾淨（腹部側邊與腳的交界處也應刷洗乾淨
【推薦吃法：原味清蒸】
關鍵步驟：蒸盤上鋪幾片薑片去腥。將螃蟹「腹部朝上」擺放（重要!!避免蟹黃流失）
時間：放入蒸鍋或大同電鍋，蒸約20~30分鐘（視螃蟹大小調整），熄火後悶 2 分鐘即可起鍋（請勿中途開蓋以免熱量不足）
※ 蒸好後，鍋底的蒸汁可打入蛋液，再蒸成蟹黃蒸蛋唷～
