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台灣活菌松阪豬肉片0

大份量500克台灣CAS梅花豬肉片

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活菌松阪豬400g(兩入)

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台灣活菌松阪豬肉片0

大份量500克台灣CAS梅花豬肉片

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活菌松阪豬400g(兩入)

【One Beef】各種豬

台灣活菌豬

NT$188-NT$320

種類

全店 滿額免運 滿1999免運

產品介紹

🐖台灣活菌豬🐖
❶健康：無抗生素、瘦肉精
❷好吃：飼料添加活菌不必施打抗生素，添加備長炭，肉質無腥味，添加海藻肉質鮮甜美味
❸安全：無添加骨粉飼料，素食飼養
經CAS、HACCP履歷認證👌

【松阪豬肉片】
紋路細緻，和松阪牛一樣有著「霜降」一般的油花，分布均勻、肉質脆嫩多汁，大理石般的漂亮油花與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」

【台灣活菌豬肋排】
位於豬背脊旁的肋骨，呈現出連骨帶肉一整塊的塊狀，因分切後為條狀，所以稱為「豬肋條」。
肉質非常軟嫩多汁，帶一些油脂與筋膜，適合香煎或燒烤的方法烹調👍

【台灣活菌豬肉漢堡排】
純手工製作非機器壓模，口感Q彈紮實，厚度1.5公分，重量級單片100g。100%純活菌豬肉製作，嚴選台灣活菌後腿豬肉，油花配比＝8：2，專供貨一星級米其林高級美式餐廳指定配合用肉。
無添加，僅以胡椒粒及鹽巴調味，吃得到肉的新鮮甜味；不參水、不添加防腐劑、人工色素及任何化學添加物、不添加玉米糖膠(食品粘著劑)、不添加多餘油脂

【台灣活菌豬梅花豬排】
精選的梅花肉是屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，因有筋有肉吃起來口感好，俗稱「上肉」，厚約1.5公分，適合以烤、煎等烹調方法。

『香煎豬排教學』
1.將肉片前一天放冷藏退冰完全（完全退冰肉才會嫩，冷凍接煎會比較柴）
2.開中火熱鍋，放入食用油或奶油
3.放入肉排，單面煎約2分鐘再翻面煎
4.可加入調味料，即完成👍