超厲害的鹽漬紫蘇!!!
將螃蟹腹部朝上清蒸時,只要在蟹腹上塗抹一層紫蘇+薑片,即可去腥提味,經實際測試,同時蒸兩隻螃蟹,有加紫蘇的螃蟹好吃程度上升超~~~級多!!!
沒用完的部分可在其他料理使用,與肉類拌炒可去腥(尤其推薦腥味較重的牛、鴨、羊),亦可添加在湯裡增添香氣哦!
PS: 範例圖中的用量可以再加倍,蓋住整個腹部的縫隙
超厲害的鹽漬紫蘇!!!
將螃蟹腹部朝上清蒸時,只要在蟹腹上塗抹一層紫蘇+薑片,即可去腥提味,經實際測試,同時蒸兩隻螃蟹,有加紫蘇的螃蟹好吃程度上升超~~~級多!!!
沒用完的部分可在其他料理使用,與肉類拌炒可去腥(尤其推薦腥味較重的牛、鴨、羊),亦可添加在湯裡增添香氣哦!
PS: 範例圖中的用量可以再加倍,蓋住整個腹部的縫隙